De laatste der mohikanen
In deze tijd van vervlakking, snelle consumptie en lage prijzen, is het
goed daarin tegengas te bieden. Juist bij een mooi product als wijn zou je
commercialisering, vervlakking en prijskopen niet zo verwachten. Echter de
afgelopen jaren is het tegendeel gebleken. Bedroevend is het, als echte
wijnliefhebber, te moeten constateren dat een kleine 80% van de aankopen
besteed wordt aan wijnen met een gemiddelde prijs van minder dan € 3,00
Als je bedenkt dat de accijns op een fles € 0,45 bedraagt, transportkosten
€ 0,50 bedragen en een gemiddelde fles met etiket en kurk rond € 1,30
schommelt. Een echte houtenfust rijping afhankelijk van de tijdsduur
tussen de € 1,50 en € 2,00 bedraagt. Mag u als consument bedenken hoeveel
er over blijft om de fles te vullen. Het lijkt mij duidelijk dat ik dit
niet verder hoef toe te lichten. Met een glimlach om de mond lees ik in de
wijnvakbladen dat de consument gesteld is op wijn met een verhaal. Welk
verhaal vraag ik mij af. Gelukkig voor de echte wijnliefhebbers zijn er
nog enkele roependen in de woestijn. Deze mensen, waartoe ik mij zelf
reken, zetten zich juist af tegen de vervlakking, prijskoperij en
commercialisering en brengen wijn met een echt verhaal.
Als u daarbij ook nog eens gesteld bent op ouderwets vakmanschap, enorme
vakkennis (15.000 proeverijen) en ouderwetse service bent u bij mij aan
het juiste adres. Bij mij bent u geen nummer maar een klant met eigen
smaakvoorkeuren. In no time analyseer ik uw smaak en zorg voor de
passende wijnen die bij uw smaak passen.
Van mijn huidige
ca 600 klanten ken ik, van elke individuele klant, zijn eigen smaak
voorkeuren. Als u een ware wijnliefhebber bent, die prijs stelt op
kwaliteit en karaktervolle wijnen, zonder daarvoor de hoofdprijs te willen
betalen dan heb ik maar een advies:
Kom naar L’impératrice. |
|
|